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CAVA AGUSTÍ TORELLO MATA BRUT NATURE

  • Ref: 8424744000058
  • 19,06 €
Categoría : Cavas
Tipo : Brut Nature
Origen : do Cava
Bodega : Cavas Agusti Torrello
Variedades : macabeo, xarelo, parellada
Crianza : 36 meses
Tipo roble : Americano y Francés
C. Autónoma : Cataluña
% vol : 11.5
Capacidad (cl) : 75

CANTIDAD

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Aspecto: luminoso amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y pequeña de evolución lenta, con formación de rosarios y presencia de corona.
Aroma: fino aroma de crianza, con notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondos de fruta madura.
Impresión final: amplio desarrollo en su paso en boca, con el carbónico muy bien integrado. Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de la boca es amplio, largo y persistente.
Maridaje: como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.
Servir entre 6 y 7 °C.

Acidez total (tartárico): 5,9 g/l.    
Azúcares: 0,50 g/l.
Extracto seco: 15,90 g/l.


Macabeo 38%, Xarel·lo 28% y Parellada 34%.
Procedente de la zona del Penedès.