VINO CONDE VALDEMAR CRIANZA 2016

Categoría : Tintos

Familia : Tinto Crianza

Tipo : Crianza

Origen : doca Rioja

Bodega : Bodegas Conde Valdemar

Variedad Principal : Tempranillo

Variedades : Mazuelo

Crianza : 15 meses

Tipo roble : Americano

C. Autónoma : País Vasco

% vol : 13.5

Capacidad (cl) : 75

Guía Peñin: 88 puntos

VIÑEDOS: Propios en Oyón, Logroño y Ausejo.

VARIEDAD: 90% Tempranillo y 10% Mazuelo.

ENVEJECIMIENTO: 15 meses en barricas de roble americano.

ACIDEZ: 5,6 g/l (tartárica)

FECHA DE VENDIMIA: 2ª Semana de Octubre.

OBSERVACIONES DE LA CATA

Color: Vino de un atractivo color rojo cereza brillante.

Aroma: En nariz sobresalen aromas intensos a fruta madura y notas especiadas, a pimienta, vainilla y cacao.

Paladar: En boca es sabroso, con fruta madura que combina perfectamente con los finos taninos de su crianza.

Maridaje: Es un perfecto acompañante para platos de caza, asados y carnes rojas, sin olvidarnos de los quesos curados y embutidos.

Temperatura de servicio: 16/18ºC.