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VINO MÓN BLANCO 2017

  • Ref: 8437004254351
  • 9,50 €
Capacidad (cl) : 70
% vol : 13
Origen : do Utiel-Requena
Categoría : Blancos
Bodega : Bodegas Montesanco
Pais : España
Variedad Principal : Macabeo
C. Autónoma : Comunidad Valenciana

CANTIDAD

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100% Macabeo porcedentes de viñedos en secano y espaldera con 50 años de edad en Finca Casa de la Viña (municipio de Requena). Altitud 731 metros. 

Las uvas son vendimiadas a mano, estrujadas y despalilladas antes de la fermentación, con control de temperatura durante dos semanas.
Crianza sobre sus propias lías, durante 2 meses en depósito de acero inox idable. Maceración pelicular durante 12 horas en frío, prensado
suave para ex tracción del mosto flor.

Color: amarilllo pálido
Nariz: predominio de notas varietales frescas con notas cítricas y flores blancas
Boca: con acidez equilibrada y sensaciones untuosas debidas a la crianza sobre lías. Se trata de un vino con cuerpo y persistencia, con verdadero nervio y carácter, así como con una fuerte veta mineral.