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VINO PETALOS DEL BIERZO TINTO 2016

  • Ref: 8437004566287
  • 16,95 €
Categoría : Tintos
Familia : Tinto
Origen : do Bierzo
Bodega : Bodegas Descendientes de J. Palacios
Variedad Principal : Mencía
C. Autónoma : Castilla León
Capacidad (cl) : 75

Guía Peñin: 93 puntos

CANTIDAD

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  • Variedades: Mencía 100%.

  • Nota de cata: Resultado del ensamblaje de 50% uvas procedentes de viñedos seleccionados en el municipio de Corullón, y 50% de uvas seleccionadas en varios viñedos situados en las cabezas de las colinas más pobres de distintos municipios: Valtuille, Villadecanes, Paradones y Villafranca del Bierzo. La edad de las cepas es de 40 a 90 años. Una parte del vino fermenta con el raspón y luego macera con las pieles hasta 50 días. Seguidamente realiza una corta crianza de 4 meses en barrica. Pétalos del Bierzo muestra el carácter aromático más frutal de la mencía, con cereza, moras y pétalos de flores rojas que le dan al vino una gran fragancia. La boca es fresca y ligera, con un suave cuerpo que acompaña el sabor y la persistencia de aromas frescos.

  • Maridaje: Guisos de legumbres...

  • Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 16ºC.

  • Guía Peñin 2014: 93 pts - "Color cereza brillante. Aroma especias dulces, roble cremoso, balsámico, hierbas de monte. Boca sabroso, frutoso, taninos maduros."