Bodegas Paco & Lola
D.O.: Rías Baixas (181 bodegas)
Población: Meaño
Provincia: Pontevedra
Comunidad Autónoma: Galicia
La bodega nace del trabajo de un equipo joven y dinámico con la visión de crear una de las bodegas más modernas de España.
Buscado la expresión de su terroir a través de un cultivo y una producción cuidada, empleando depósitos, prensas, sistemas de filtración y de control de temperatura de última generación.
Empleando métodos que aprovechan los recursos y mecanismos de producción naturales, elaboramos un vino de máxima calidad que respeta nuestro ambiente.
VALLE:
Paco & Lola es un coupage de las mejores uvas de 200 hectáreas de viñedos distribuidas por el corazón del Valle del Salnés en el noroeste de España donde se producen los vinos blancos más interesantes del país.
Después de una vendimia manual, su enólogo selecciona las mejores uvas de sus viñedos, de fincas jóvenes o centenarias, en las laderas del valle o cerca del mar.
FRUTA:
Los racimos de la variedad albariño son pequeños y delicados y se caracterizan por la alta calidad de los vinos que producen, cada vez más reconocidos a nivel internacional.
Pertenecen a la Denominación de Origen Rías Baixas, una denominación que en los últimos años ha experimentado un revolucionario período de cambio y crecimiento.