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Cava Lluminària Brut Nature

  • Ref: 3009226016
  • 8,60 €
Categoría : Cavas
Tipo : Brut Nature
Origen : do Utiel-Requena
Bodega : Viñedos Selectia Wines
Variedad Principal : Macabeo
Crianza : 12 meses en rima
C. Autónoma : Comunidad Valenciana
% vol : 12
Capacidad (cl) : 75
Pais : España

CANTIDAD

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Lluminaria Brut Nature elaborado 100% con el varietal Macabeo. Procedente de varias fincas que forman una altiplanicie en Requena sobre unos 650 m de altitud conformadas en su mayoría por un suelo calizo-arenoso pobre en materia orgánica y buena permeabilidad con viñedo de una media de 20 años. Selección minuciosa varietal en su punto óptimo de maduración para elaborar el vino base, que se elabora a partir de una fermentación a 14ºC. Permanece en rima durante un periodo medio entre los 9-12 meses, transcurrido este tiempo se procede al degüelle.

De color amarillo oro pálido con ribetes doradas, limpio con elegante rosario carbónico, en nariz es fresco con recuerdos a hierbas aromáticas y frutos secos con un fondo de plátano y piel citríca. En boca presenta buen equilibrio entre el carbónico y la acidez, sabroso y afrutado con burbuja muy pequeña. Final agradable y goloso.

Curiosidad: No hay que sacar la parte de hierro que recubre el tapón (solo aflojarla) porque te ayudará a hacer palanca y tener un mejor agarre. Además, en lugar de girar el tapón, hay que girar la base de la botella.

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