LICOR MANDARINA NAPOLEON

Tradicional licor belga dulce y fuerte a la vez, a base de cognac, mandarinas y otros ingredientes vegetales secretos. Antoine-François de Fourcroy (1755-1809), aquel que inventó este licor era químico y de esa manera llegó también a colaborar con el famoso Lavoisier. Luego, como miembro del Consejo de Estado del Napoleón Iº, fue ascendido al rango de Conde y Comandante de la Legión de Honor. Tenía frecuentes reuniones con el Emperador Napoleón las que resumía en su diario privado. Una de esas anotaciones se refería al origen del licor. En efecto, las mandarinas fueron introducidas alrededor de 1800 en Europa, con la fama de ser frutas exóticas y tonificantes. Al macerarlas en cognac, él y Napoleón disfrutaban así de un excelente licor. Recién a fines del siglo XIX fue redescubierta la receta original.

Mandarine Napoleón recibió su nombre comercial en 1892 y sigue perteneciendo a la misma familia Fourcroy por quinta generación.