Sin colorantes artificiales nos muestra un naranja caramelizado fruto de la maceración con cortezas. Muy oloroso y carnoso en nariz donde van apareciendo los botánicos añadidos en los distintos procesos (destilación, infusión y maceración). Se desliza en boca fresco y amplio con escalas de permanencias frutales y cítricas, especialmente de naranja amarga. Aflora la miel y uva en lágrimas en el cristal con fuerte persistencia anaranjada en vía retronasal.
Curiosidad: Carmeleta utiliza siempre naranjas y mandarinas de temporada por lo que su frescura puede provenir de diferentes variedades de naranja y por eso cada lote es único. Su particularidad es que es una bebida viva por lo que cada lote fabricado puede tener sensaciones peculiares por la añada y maceración. Cada una de las botellas salidas de bodega estarán numeradas.