Primitivo Quiles se elabora partiendo de un vino base ligero y combinándolo con extractos procedentes de distintas hierbas aromáticas, amargas y estimulantes, se obtiene este singular y elegante vermouth. Se elabora siguiendo el método tradicional. Nariz intensa con notas de hierbas aromáticas y ligeros toques balsámicos que nos proporcionan una estructura aromática agradable y muy particular.
Buena intensidad aromática en boca, muy bien equilibrada con la acidez, largo e intenso post gusto.
Curiosidad: La tradición atribuye a Hipócrates, médico griego del siglo V antes de Cristo, la creación del “vino de hierbas”, predecesor del vermut actual. En la antigüedad ya era apreciado por sus propiedades medicinales y su consumo se generalizó en Europa sobre todo a partir del siglo XVIII.