VINO ARTADI VIÑA EL PISON 2000

Las antiquísimas viñas del Pago del Pisón, de más de 50 años, y una acertada crianza han dado lugar a un vino que puede ser legendario. Nos maravillará su aroma intenso y seductoramente complejo, muy expresivo, mezcla de frutos del bosque con hierbas, minerales y matices licorosos (anís). El paso de boca es extraordinario. Muestra una gran estructura y una acidez equilibrada, con taninos secos y poderosos y mucha fruta, que aparece sobre todo después de un par de minutos en la copa y que seguro que se mantendrá durante muchos años más en la botella.

Viña El Pisón produce un vino reflejo del saber hacer de nuestros antepasados y de la pasión de quienes queremos mantener vivo el espíritu de un viñedo. El equilibrio entre los agentes naturales que configuran su entorno produce un vino lleno de sutiles caracteres minerales, frutas finas, complejas y delicadas secuencias especiadas y taninos con volúmenes envolventes y acariciantes. Un vino de sorprendente expresividad. Elegancia natural con profundas y cambiantes sensaciones.

Nota de cata: Uno de los grandes vinos de la Rioja. Pura expresión del Tempranillo y de la tierra que lo rodea. Elaborado en la parcela El Pisón, en la localidad de Laguardia. La finca es de 2,4 Ha con orientación sur-oeste, con viñas plantadas en 1945. Elaborado siguiendo los métodos tradicionales.  De color cereza picota oscuro, muy intenso. Lágrima densa. En nariz pura elegancia y complejidad aromática. Gran concentración de aromas de fruta madura con una gran riqueza de matices. Sensaciones tostadas potentes. Toques minerales y algo licorosos. Viña El Pisón es un vino redondo, graso y elegante. Un vino que llena la boca, con un paso sabroso y lleno de fruta. Taninos maduros, cremosos y nobles. Con un retrogusto de tostados finos y un final muy largo y persistente.

Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, cstofados, civet, caza de pluma, caza de pelo...

Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.