VINO AZUL MARQUES DE ALCANTARA

El auténtico vino azul procedente de la bodega Marques de Alcántara situada en Almeria. Elaborado 100% con la variedad blanca chardonnay. Su coloración azul se debe gracias a una pigmentación natural llamada antocianina. Esta pigmentación es extraida de la piel de la uva tinta y es mezclada con el caldo de la uva chardonnay hasta conseguir su color característico.

Los efectos terapéuticos de las antocianinas están relacionados con su actividad antioxidante. Estudios con fracciones de antocianinas provenientes del vino han demostrado que estas son efectivas en atrapar especies reactivas del oxígeno, además de inhibir la oxidación de lipoproteínas y la agregación de plaquetas.