VINO CLOS DE SANJUAN 2017

De capa intensa granate y oscura con destellos púrpura. Nariz intensa con notas de fruta roja combinadas con los matices especiados y balsámicos de la pimienta negra y regaliz junto con los sutiles tostados de su afinado en barrica. Ataque potente mostrando su estructura y carácter. Sabor especiado y goloso de frutas negras y rojas, que junto a su fresca acidez y sabrosos taninos, confieren al vino un amplio recorrido. Final largo, persistente.

Curiosidad: Es la segunda variedad más producida en España, y que a diferencia de otras variedades, no se cultiva en el mundo fuera de la comarca de Utiel – Requena y Manchuela. La uva presenta una pulpa de color rosáceo carnoso y piel de un color violáceo oscuro. En su estado de madurez la baya desprende un original y fragante aroma a frutos rojos, posee un sabor intenso, equilibrada acidez, graduación alcohólica potencial cercana a los 13 grados y taninos rústicos.