VINO ENRIQUE MENDOZA CHARDONAY BLANCO 2018

Variedad: Chardonnay 100% de nuestros viñedos situados en el cabezo de la Virgen de Villena.

Elaboración: la uva se maceró durante 3 horas para pasar a ser fermentado a muy baja temperatura (13 ºC). El vino permanece en contacto con sus levaduras y lías hasta su embotellado.

Nota de Cata:

Vino de color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos.

En nariz nos recuerda al heno, frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales como el plátano y piña, ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería.

En boca es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio.