VINO HENRI MARC SYRAH

Elaborado a partir de uvas Syrah seleccionadas y recolectadas a mano en su momento óptimo de madurez. Después de una maceración-fermentación a temperatura controlada tiene lugar el sangrado de la parte más noble del vino obtenido, evitando cualquier dilaceración de las partes sólidas. Vino de capa alta, color púrpura y muy glicérico que despliega un aroma fresco y complejo destacando aromas florales (violetas), minerales y ligeros toques tostados y balsámicos. En boca posee una entrada amable, acidez equilibrada, desarrollo elegante y largo final. Acompaña bien las carnes a la brasa sin salsas, arroces elaborados con carne y pescados a la plancha.

Curiosidad: La inquietud de nuestros agricultores impulsada por los equipos técnicos de la Baronía de Turís y guiada por la evolución del mercado hace que contemos tanto con variedades autóctonas (Tempranillo, Garnacha, Tintorera, Malvasía y Moscatel) como foráneas (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Sémillon Blanc).