Color cereza de intensidad media. Aroma de frutas rojas sobre fondo suave de tostados y vainilla. En boca suave, con taninos aterciopelados y redondos. Notas de frutos rojos entrelazados con toques de vainilla. Temperatura de servicio: 15 - 17° C.
Maceración y fermentación de las dos variedades por separado a temperatura controlada de 25°C durante 21 y 22 días respectivamente. Fermentación maloláctica con bacterias indígenas, Crianza 7 meses en barricas de roble francés de 2º, 3º y 4º año.