VINO PUERTO SALINAS 2010

Estructura y equilibrio cogidas de la mano sería la mejor definición para el vino Puerto Salinas. La armonía entre frescura, frutosidad, corpulencia y especiados son los factores que contribuyen al resultado de mezclar dos uvas autóctonas que son, Monastrell y Alicante Bouschet, con dos foráneas que son, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.

Profundo color rojo cereza, brillante. Intensos aromas a frutillos negros maduros con un fondo balsámico muy sutil. En boca es fresco, frutal, con notas minerales y un toque ligeramente especiado. Buen equilibrio y estructura. Para mejorar el espectáculo se recomienda acompañar de carnes a la plancha o a la brasa y guisos.

Curiosidad: Lo que realmente llama la atención es la dureza del terreno y el suelo muy pedregoso. Terrenos de secano con mucho estrés por la falta de lluvia, lo cual favorece la calidad de la uva por generar estrés hídrico a la planta y forzar la viña para que raíze más profundo en busca de agua y nutrientes, produciendo granos de menor tamaño pero con mayor grado de concentración. 

Puntuaciones:

Zarcillo de Plata 2015.

Commended Medal. Decanter 2013.