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VINO SERENDIPIA BLANCO CHARDONNAY 2018

  • Ref: 8437002299736
  • 10,89 €
Categoría : Blancos
Tipo : Fermentado en Barrica
Origen : do Cariñena
Bodega : Bodegas Pago Aylés
Variedad Principal : Chardonnay
Crianza : 6 meses
Tipo roble : Francés Allier
C. Autónoma : Aragón
% vol : 13.5
Capacidad (cl) : 75
Pais : España

CANTIDAD

  • disponibles: 2

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Color dorado con reflejos verdosos. 
Nariz de buena intensidad, elegante, con un toque tostados, vainilla, notas herbáceas, alguna arista alcohólica que no llega a molestar, notas de peladilla, de azúcar glas, notas herbáceas y un punto cítrico fresco muy rico con un fondo ligeramente dulce de fruta blanca, como la pera madura. En boca tiene un tacto graso, con una buena trama y un cuerpo grueso, cremoso, con un toque amargoso que le aporta seriedad y una acidez muy buena que le da frescura. Por vía retronasal da aromas muy interesantes de fruta blanca y una curiosa fruta con hueso que no se percibe en nariz.

Su mejor pareja a la hora de maridar serán los pescados azules y las aves de presa y corral.

Curiosidad: Serendipia es una palabra de origen árabe que hace alusión a la habilidad de realizar hallazgos afortunados fruto de la tenacidad, la pasión y la curiosidad.