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VINO TOKAJI DISZNOKO 1413 EDES 2011

  • Ref: 5998847181158
  • 23,90 €
Categoría : Dulces
Origen : do Tokaj-Heqyalja
% vol : 12.5
Capacidad (cl) : 50
Pais : Hungría

CANTIDAD

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Tokaji Disznoko 1413 es un vino Dulce Naturalmente dulce elaborado con las variedades Furmint, Hárslevelü, Ondenc y Moscat. De tal forma estas uvas no fueron seleccionadas una por una como ocurre con los tokaji con putonios, sino que fueron recogidas en racimos enteros, con uvas arrugadas y botritizadas.

Disznoko procede de Tokaj-Hegyalja (Hungría)

El color es ambarino dorado. Es un vino armonioso e intenso en el cual en nariz destaca por los aromas de melocotón, vainilla y chocolate. Ofrece una buena permanencia en boca, suave y pujante.

 El Tokaji se encuentra entre los más afamados y valorados vinos dulces del mundo. La gran calidad de las uvas con las que se elabora, afectadas por botritis (un hongo también conocido como podredumbre noble), así como su compleja elaboración y los largos envejecimientos en madera y botella en profundas grutas subterráneas, nos llevan hacia un placer indescriptible. La baya de uva en podredumbre noble pierde su contenido en agua y el azúcar se concentra mejor que los ácidos de la baya. Nota de Cata: 

La botritis crea un fantástico potencial aromático propios de la miel, de frutas exóticas, que recuerdan al tilo, la acacia, el albaricoque y el membrillo. Cabe también destacar su longevidad, ya que un Tokaji de añada excepcional puede resistir más de cien años en botella sin perder sus propiedades.