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VINO VDULCE DE INVIERNO 2016

  • Ref: 8437001025039
  • 20,35 €
Categoría : Dulces
Origen : do Rueda
Bodega : Bodegas Javier Sanz
Variedad Principal : Verdejo
Variedades : Moscatell
C. Autónoma : Castilla León
% vol : 11
Capacidad (cl) : 50

CANTIDAD

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Este caldo bivarietal muestra su carácter innovador. Está elaborado con uva Verdejo (80%) y Moscatel (20%). 

Maridaje: postres dulces, hojaldres, tartas de chocolate, mousse de chocolate. También es ideal para acompañar quesos azules como el Roquefort o La Peral.

 V Dulce de Invierno es el segundo producto de la "Colección Exclusiva V" de vendimia manual seleccionada de Javier Sanz Viticultor S.L. Una de las peculiaridades es su proceso de recogida y elaboración, cuya técnica se remonta a sus ancestros.

CATA:

Visual: es un vino limpio, brillante de color amarillo oro. Lagrima muy intensa.
Nariz: intensidad aromática muy alta, es un vino complejo con aroma potente a pasas, también miel, membrillo y recuerdos a flores blancas, sobre todo azahar, todo esto bien integrado con la madera.
Boca: Dulce, con una acidez bien integrada, untuoso y persistente. Con una retro nasal intensa a pasas y recuerdos de miel. Cremoso con sorprendentes y ligeros toques amargos junto un atractivo dulzor. La variedad Verdejo aporta interesantes notas en boca, mientras que la Moscatel da unos característicos aromas en nariz.