El whisky irlandés Bushmills 16 años es la combinación de añejar bourbon y jerez oloroso en barricas de roble seleccionadas individualmente.
En nariz se presenta robusto, con un marcado aroma a tofu y pimienta. Su sabor es dulce, con notas a miel, praliné, fruta caramelizada y nueces tostadas. De final profundo y que deja un regusto a bayas y chocolate negro.