Bodegas Pazo de Señorans

D.O.: Rías Baixas (181 bodegas)

Población: Meis

Provincia: Pontevedra

Comunidad Autónoma: Galicia

En Pazo Señoráns, uno se encuentra trasladado en el tiempo. Hoy reconvertido en bodega, es un magnífico representante de las casas solariegas (siglo XVI), edificadas en el campo con todo el encanto y el señorío de épocas pasadas.

El Pazo y la bodega, propiedad inicialmente del matrimonio formado por Marisol Bueno y Javier Mareque (hoy ya en manos también de sus cuatro hijos, Marisol, Vicky, Javier y Santiago), comienza su andadura vinícola en el año 1989, aunque el cultivo del viñedo se inicia anteriormente.

El nombre de Pazo Señoráns es de origen desconocido, no se sabe si el lugar da nombre al Pazo o es el Pazo el que da nombre al lugar.

Tratan de hacer vinos que reflejen las características de la zona y las peculiaridades de la variedad albariño; investigando cada año en la mejora del cultivo de la vid y la vendimia; poniendo un exquisito cuidado en todo momento. Trabajan constantemente con diversos proyectos de I+D+I, como el estudio de la mejora del cultivo mediante modelos basados en teledetección y sensorización.

Elaboran vinos honestos, que den en la boca lo que prometen en la nariz y que expresen la máxima calidad en cada añada. 

Pazo Señoráns está enclavado en el valle del Salnés, en la D.O. Rías Baixas, en la provincia de Pontevedra.

www.pazodesenorans.com