VINO BLES ROBLE 2017

Visualmente se muestra de color rojo rubí con ribetes violeta, capa media y una lágrima que destaca por su gliceridad que hace que caiga lentamente. En nariz es muy franco. Las notas de frutas del bosque se despliegan nada mas agitar la copa que se intensifican a medida que se abre sobre un fondo de cacao aportado por la barrica americana bien integrada. Buena entrada en boca destacando voluminosidad, un paso amable y un final de persistencia media con buena acidez. Perfecto para ofrecer como vino por copa y acompañar una amplia variedad de platos, tales como verduras a la parrilla, pescados grasos y quesos semicurados.

Curiosidad: La bodega puede definirse como una “gravity flow winery”, donde los flujos de uva/vino se realizan suavemente por gravedad, hasta la cota menos 6 m., donde se alojan las barricas de origen húngaro y francés, la línea de embotellado y el almacén desde donde se reexpide el vino. En la bodega subterránea, la temperatura y la humedad son constantes a lo largo del año, lo que garantiza una muy buena conservación de la calidad de los vinos.