VINO VILLOTA BLANCO

De producción limitada con poco mas de 3.000 botellas, se elabora con un 94,5% viura, 5% garnacha blanca, 0,5% tempranillo blanco. Fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable nuevos y su posterior crianza de 6 meses en barricas de roble francés (de 225 y de 500 litros), en contacto con las lías y con batonnage semanal.